L’huile d’olive P’tit est une huile d’olive biologique extra vierge dorée, cultivée de manière biodynamique.
L’huile d’olive P’tit est fabriquée à partir d’olives provençales traditionnelles, l’Aglandau et la Picholine, qui sont cueillies à la main en novembre, avant les premières gelées.
Les oliviers P’tit sont un élément important de la biodiversité. Ils atténuent l’impact sur le climat, par exemple en liant la terre avec leurs racines en cas de fortes pluies.
Elle est onctueuse et riche avec une pointe de poivre.